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圣桑第三交响曲“管风琴”是圣桑最杰出的作品之一，也是当今世界上为数不多的优秀管风琴交响曲。圣桑认为“作曲家作曲，就像苹果树上长苹果一样自然”，而他的“管风琴”交响曲的诞生，在法国那个时代也的确就像苹果树长苹果一样般自然地诞生。圣桑曾获得管风琴演奏奖，并担任教堂风琴师二十多年。因此管风琴对圣桑来说，并不只是“世界上最大的乐器”这样单纯的一个概念，更是生活息息相关的伙伴。当时法国制造管风琴的技术大为进步，管风琴几乎媲美整个管弦乐团华丽雄壮的音色，发展到十九世纪后半期，管风琴的声音成为了可以与管弦乐团抗衡的精采素材。普法战争法国败北，法国作曲家纷纷兴起写德国人最擅长的交响曲，想要与之一较长短之际。圣桑受到刺激写下了这首第三号交响曲“管风琴”。
这首在年过半百写成的颠峰之作，是圣桑为纪念李斯特而作的，是一部相当容易欣赏的浪漫派交响作品。整个作品洋溢着浓烈的浪漫主义特色，配器色彩绚丽，旋律及和声热情流畅，略带有一种紧张感，尤其是管风琴的主导地位加重更增添了这种如同飓风过境的震撼力。
该作品的特别之处在于乐曲用循环曲式写成，只分两个乐章。标淮的古典交响曲是有四个乐章的，但该乐曲实际上每一个乐章又可以分成两个部分，因此也可以事实上是四个乐章，许多唱片录音都以四音轨分段录制。除了庞然大物“管风琴”的参予之外，乐曲还将还动用两位钢琴演奏者在一架钢琴上四手联弹！而乐曲的第二乐章第二部分是全曲最精采华丽的部分，管风琴呈现庄严深邃的威猛，再加上钢琴四手联弹的加入，宛如深沉夜空中的烟花焰火，营造出无比的终曲壮阔感！法国音乐中巧夺天工的配器加上圣桑独有的缜密乐思，造就了这首难忘的第三号交响曲“管风琴”，达到天人交融的境界。
圣桑在伦敦亲自指挥“管风琴交响曲”时非常成功，但在巴黎首演的反应却十分冷淡，主因是法派认为福朗克的D小调交响曲才是真正的富有革命性的作品。
这部作品优美独特的旋律、富于表现力的管弦交织和微妙精美的和声使人难以忘怀，而它总的性格不是英雄主义的，而是宗教的。在这部作品里，我们很少感觉到日尔曼人偏好的忧郁的内心倾诉和童话般的森林情结。沉思冥想和苦苦求索被质朴的传奇和天真的幻想所替代，但同样是藉着严格的交响逻辑和纯熟的乐队语言。
